2023年12月19日
汲冢鎮(zhèn)
村民開心地曬粉條。記者 徐松 攝
本報訊（記者 徐松 通訊員 史斌） 眼下正是傳統(tǒng)手工粉條加工的黃金季節(jié)，近日，記者在鄲城縣李寨村看到，村民們將一桿桿粉條錯落有致地擺在晾曬架上，形成一道亮麗的風景線。
在李寨村李更新的粉條加工車間里，機器轟鳴，工人們選料提粉、配料打芡、和面、漏粉、過水晾曬，分工明確、配合默契，不一會兒，一根根晶瑩剔透的粉條就搭滿了架子。
近年來，汲冢鎮(zhèn)李寨村以手工粉條加工為抓手，不斷推動紅薯產業(yè)發(fā)展，逐步形成規(guī)模，擴大品牌效應，帶領當?shù)卮迕褡呱戏蹢l加工致富路。
“我家加工粉條已經(jīng)五六十年了。我自幼跟隨父親學藝。我們村和附近幾個村的村民都拉著紅薯到我這里來加工，一天最多可以加工6000多斤粉條，加工一斤粉條利潤1.5元，每天收入9000元以上?！崩钫濉胺蹢l大王”李更新說。
“我們村現(xiàn)有紅薯加工車間3個，用工人數(shù)60人左右，每人每天都有二三百塊錢的收入。從紅薯收獲季到過年，每個工人可以增加一萬多元錢的收入。”李寨村黨支部書記李永華說。
