2023年03月03日
——全市第二屆職業(yè)技能大賽側(cè)記
□記者 馬月紅
本報訊 3月1日至3月2日，周口市第二屆職業(yè)技能大賽拉開帷幕。2天時間，6個賽區(qū)，343名選手同臺競技、互相交流、共同提高。343余名參賽選手在技能大賽上大顯身手、展示技藝，充分展現(xiàn)出我市勞動者積極向上、精益求精的良好精神風(fēng)貌。
在中式烹調(diào)賽區(qū)，第一次參加中式烹調(diào)比賽的16歲的小柴，來自周口航運中等專業(yè)學(xué)校。第一次參賽的她，和其他選手相比，略顯稚嫩。她表示，“我平常在學(xué)校實訓(xùn)時，認(rèn)真刻苦，十分榮幸能夠參加技能大賽。通過比賽，我對刀功、火候等技術(shù)掌握得更加精準(zhǔn)。我今后還會不停地學(xué)習(xí)，技術(shù)提高以后，我也要爭取去大城市大顯身手，實現(xiàn)自身價值。”
今年57歲的劉法魁，已從事烹飪近30年，曾獲得河南省職業(yè)技能大賽的二等獎，他表示，一定會好好比賽，賽出最好成績。
16歲的小智，是周口技師學(xué)院酒店與管理班學(xué)生，這是第一次參賽。她參加的茶藝賽項，上午表演自創(chuàng)茶藝《“疫”去安來春可期》，將陳皮與白茶相結(jié)合，表達(dá)疫情退去春暖花開的美好景象。剛剛比賽完的選手小智說：“第一次參賽，很緊張，也很興奮，我想通過比賽學(xué)習(xí)到更多東西。我會不斷提高自己，以后有機(jī)會還要去省城比賽。”
今年17歲的小姜，是周口交通技師學(xué)院鐵路客運與管理專業(yè)學(xué)生?！凹热粎⒓颖荣悾偷糜兴嵘?，最起碼得比以前的自己強(qiáng)?！弊叱鲑悎龅男〗?，緊張的情緒還未平復(fù)，就與同臺競技的“對手”們交流了起來。選手們通過細(xì)心觀察備賽、比賽過程中發(fā)現(xiàn)短板，相互取長補(bǔ)短，在賽中學(xué)、在比中提升，為后續(xù)比賽的打開思路。②2
